Tijdens de opslag van diepvriesproducten verdient de temperatuurbeheersing prioriteit.
De temperatuur wordt in elke koel- en diepvriesruimte constant bewaakt en geregistreerd.
Elke koel- diepvriesruimte is geïnstalleerd met 2 afzonderlijke compressoren,
dat geeft een extra temperatuur garantie bij eventuele mechanische defecten en onderhoud van de machines